I mushroom chips sò un tipu di snack fattu di funghi tagliati o disidratati chì sò staghjunati è cotti finu à croccanti.Sò simili à patatine fritte ochips di verdurama anu un gustu distintu di funghi.
Per fà patatine fritte, i funghi freschi, cum'è cremini, shiitake, o portobello, sò tagliuzzati o disidratati.I funghi sò poi staghjunati cù diverse erbe, spezie è condimenti, cum'è u salinu, u pepite, l'agliu in polvere o u paprika, per rinfurzà u so sapori.I funghi stagionati sò o cotti o fritti finu à ch'elli diventanu croccanti è anu una texture chip-like.
Chips di funghipò esse una scelta populari per quelli chì piacenu u gustu terrenu è savurosu di funghi.Sò spessu cunsiderati una alternativa più sana à i patatine fritte tradiziunali perchè i funghi sò bassi in calori è grassu, è ancu furnisce nutrienti essenziali cum'è fibra, vitamini è minerali.
Queste patatine fritte pò esse gudite cum'è un snack autònumu o aduprate cum'è un topping per insalate, zuppe o altri platti.Puderanu esse truvati in certi supermercati specializati o fatti in casa cù freschi o disidratatifunghiè uni pochi di ingredienti simplici.