Detan Frozen Shanghai Truffe Black Mushroom
Detan Frozen Shanghai Truffe Black Mushroom
Caratteristiche di u produttu
Cuncepitu è custruitu per i prufessiunali
● 1. L'alimentu hè rapidamente congelatu à -70 ~ -80 ℃ per un pocu tempu
● 2. Per chjude i funghi in un statu relativamente riccu di nutrienti, conservanu più di u so valore nutrizionale.
● 3. Salvà tempu è sforzu è hè una alternativa rapida è faciule à funghi freschi
● 4. Tende à avè una vita più longa è pò esse furnitu tuttu l'annu, sia in stagione sia micca.
* Descrizzione
La truffe noire (Tuber melanosporum en latin et la truffe du Périgord en anglais), également connue sous le nom de truffe, est une sorte de champignon sauvage qui pousse sous terre et qui a un aspect rugueux.
Trà u culore marrone scuru è neru, una piccula bump, in tutta a texture grisa o ligera nera è bianca, u so odore speciale, hè difficiule di discrìviri, qualchissia cum'è funghi / agliu / foglia / zona umida / granu fermentatu / kimchi marinatu / miele / gas / paglia bagnata / furmagliu / cannella / alce, è in quantu ùn hà micca lavatu i fogli, hè ancu statu discrittu i so odori cum'è semen, Uni pochi spazii, principarmenti in l'Alpi è l'Himalaya, è a regione Panxi intornu à Yanbian County in Panzhihua City, A Pruvincia di Sichuan, cuntene u 60% di a pruduzzione tutale di tartufi neri di a Cina.
Truffes sò assai fussy nantu à l'ambienti chì crescenu. Ùn ponu micca crescenu finu à chì u sole, l'acqua o u pH di a terra cambianu pocu.Sò l'unica delicatezza in u mondu chì ùn pò micca esse cultivatu in ordine.A ghjente ùn sapi micca perchè i tartufi crescenu sottu à un arbulu è un altru chì pare identicu vicinu à questu ùn hè micca.
A cuntrariu di i funghi è l'altri fungi, l'espore di truffe ùn sò micca purtati da u ventu, ma da l'animali chì manghjanu a tartufa.I tartufi crescenu principarmenti sottu à l'arbureti di pinu, quercia, avellana, faghju è aranciu perchè ùn ponu micca fotosintesi è sopravvive per sè stessu, è deve appughjà nantu à relazioni simbiotiche cù certi radichi per i so nutrienti.
I dati di ricerca scientifica mudernu mostranu chì i tartufi neri sò ricchi di proteine , 18 tipi di aminoacidi (cumprese 8 tipi di aminoacidi essenziali chì ùn ponu micca sintetizzati da u corpu umanu), acidi grassi insaturati, una varietà di vitamini, zincu, manganese, ferru. , calciu, fosforu, seleniu è altri oligoelementi essenziali.E sfingolipidi, glicosidi cerebrali, amide, triterpeni, cetone maschile, adenosina, acidu di tartufa, sterol, polysaccharide di tartufa, polypeptide di tartufa è un gran numaru di metaboliti, cù un altu valore nutrizionale è di salute.
Frà elli, a cetone maschile pò aiutà à Yang è regulà l'effettu significativu di l'endocrinu;I sfingolipidi anu attività significativu in a prevenzione di a demenza senile, l'aterosclerosi è a citotossicità antitumorale.Polysaccharides, peptides, triterpenes anu e funzioni di rinfurzà l'immunità, anti-aging, anti-fatigue è cusì, chì ponu esse usatu per a salute è a salute.
A fabbrica di Detan usa a tecnulugia di congelazione speciale per snap freeze truffe nere in pocu tempu à una bassa temperatura di -70 ~ -80 ℃.Puderà inibisce in modu efficace u dannu di e cellule di a tartufa negra in u prucessu di congelazione.Questu impedisce chì a tartufa perde a so freschezza è i nutrienti.À u listessu tempu, u cuntenutu di nutrienti di a trufa nera dopu à u scongelu ùn hè micca ridutta significativamente, è a qualità di a trufa negra dopu à u scongelu ùn era micca significativamente sfarente di quella prima di congelazione.
* Metudu di scongelu
Cumu scongelu una trufa negra
1. Scongelu d'aria
In generale, i tartufi neri congelati sò solu parzialmente scongelati quandu sò usati cum'è ingredienti di trasfurmazioni alimentarii, cusì i tartufi neri congelati ponu esse scongelati à l'aria mettenduli in un congelatore.
2. Scongelu l'acqua di u rubinettu
Hè generalmente adattatu per i tartufi neri congelati in vacuum, è i tartufi neri scongelati deve esse cotti è manghjati cumpletamente, micca scongelati è congelati di novu, postu chì stu prucessu porta à a crescita di bacteria.
U Songxia congelatu pò esse scongelatu da immersione o spraying cù l'acqua di u rubinettu, ma a temperatura di l'acqua utilizata per u scongelu di l'acqua ùn pò micca più di 20 ℃ senza imballaggio esterno.
Truffe nere congelate ùn deve micca esse scongelate direttamente in l'acqua, altrimenti i nutrienti si liscianu da a trufa in l'acqua, è affettanu a struttura è u gustu di a trufa negra.
3. Scongelu di microondas
Ci hè un fornu à micru, ma ancu dispunibuli scongelu micru, stu metudu di qualità truffe neri thawed hè megliu cà u metudu aria è acqua scongelu, è u funziunamentu hè simplice, veloce, alta efficienza.
Profilu di a cumpagnia
Benvenuti à Shanghai DETAN Mushroom & Truffles Co., Ltd.
Semu - - Un Partenariatu Affidabile per Mushroom Business
Prufessiunale
Semu spicializati SOLAMENTE in l'affari di funghi dapoi u 2002, è i nostri vantaghji sò in a nostra capacità cumpleta di furnimentu di ogni tipu di funghi FRESCHI cultivati è funghi salvatichi (freschi, congelati è secchi).
Qualità eccellente
Insistemu sempre à furnisce a megliu qualità di prudutti è servizii.
Facile à travaglià cun
A bona cumunicazione, u sensu cummerciale orientatu à u mercatu è a cunniscenza mutuale ci facenu più faciule per parlà è cooperà.
Responsabile è Affidabile
Semu rispunsevuli di i nostri clienti, è ancu di u nostru staffu è di i fornitori, chì ci facenu esse un fornitore affidabile, un impiegatore è un venditore affidabile.
Trasportu
Per mantene a freschezza di i prudutti, a maiò parte li mandemu per u volu direttu.
Arrivaranu rapidamente à u portu di destinazione.Per alcuni di i nostri prudutti,
cum'è shimeji, enoki, shiitake, funghi eryngii è funghi secchi,
anu una longa conservazione, cusì ponu esse spediti per mare.
Commerciu à l'ingrossu / Retail
Mercatu / Supermercatu
