Detan Frozen Nameko per i cumpratori di funghi / funghi

I batteri salvatichi congelati sò inevitabbili quandu i batteri salvatichi freschi sò in pocu fornimentu;Hè unu di i metudi di almacenamentu più perfetti per allargà a vita di conservazione di i batteri salvatichi, è hè u sustitutu più perfettu per ristoranti, supermercati, fabbriche di trasfurmazioni è cusì.

Nameko hè un genus di fungi in a famiglia Ebullidae.Corpi fruttifichi chjuchi à mediu grande.Pilus 3-10 cm di diametru, semisfericu oblate à l'iniziu, subflat à a fine, rossu-marrone à l'iniziu, giallu-marrone à pallidu giallu-marrone à a fine, scuru à mezu, liscia per avè una strata di mucus. nantu à a superficia, liscia à a riva, internu rotulata à u principiu, è cù frammenti di pellegrini appiccicosa.A carne bacteriana bianca gialla à più scura.Fungus fold giallu à u culore di ruggine.U troncu hè 2,5-8 cm longu è 0,4-1,5 cm grossu.A terra sopra l'anellu hè bianca à giallu chjaru, è a terra sottu à l'anellu hè u listessu culore chì a cuperta, quasi liscia è appiccicosa, è l'internu hè solidu à cavu.Anellu fungicu membranoso, chì porta a parte superiore di u peduncu.I spori sò marroni rusty scuru.I spori sò gialli pallidu, lisci, largamente ovali è ovali, 5,8-6,4 micron × 2,8-4 micron.Cisti arruffate a forma di subrod, incolore, 25 -- 35 micron x 5,6 -- 6,5 micron.

Nameko hè riccu in nutrienti, cum'è a proteina cruda, carbuidrati, grassu, cellulosa, cendra, calcium, fosforu, ferru, vitamina B, vitamina C, niacina è 17 aminoacidi necessarii da u corpu umanu.

Nameko hà dui metudi di congelazione, unu hè congelatu dopu à sbiancà è l'altru hè congelatu direttamente senza blanching, nè di quale ùn affetterà u gustu dopu à scongelu.