Funghi di buttonesò i funghi bianchi cumuni è familiari chì sò usati in una larga gamma di ricette è tecniche di cucina, da torte è frittate à pasta, risotti è pizza.Sò u cavallu di travagliu di a famiglia di i funghi, è u so sapori dulce è a struttura carnosa li facenu estremamente versatili.
I funghi di u buttone sò a forma immatura di u fungus comestible Agaricus bisporus, chì include ancu funghi cremini è funghi portobello.In fatti, tutti sti funghi sò u listessu funghi in diverse tappe di maturità.Fungo di buttones sò i menu maturi, anu un culore biancu pallidu, è misuranu da 1 à 3 inches à traversu.A fase dopu di u sviluppu ci porta funghi cremini, chì sò u stadiu in-tra, chjuchi è ligeramente marroni in culore, è infine funghi portobello, chì sò u più grande, più scuru marrone, è u stadiu più maturu di a spezia.
Fungo di buttones, chjamati ancu funghi bianchi o funghi di buttone biancu, sò a varietà di funghi più populari, chì custituiscenu u 90 per centu di i funghi cunsumati in i Stati Uniti.1 Sò ancu i menu caru, è anu u gustu più dulce, ancu s'ellu assorbe prestu. i sapori chì sò cotti.Puderanu esse manghjati crudi, è cotti via sautéeing, stir-fritting, grilling, braising, è arrostu.