Cuncepitu è custruitu per i prufessiunali
● 1. L'alimentu hè brevemente è rapidamente congelatu à -70 à -80 ° C.
● 2. I funghi conservanu più di u so valore nutrizionale postu chì sò cunservati in una forma relativamente ricca di nutrienti.
● 3. Hè un sustitutu simplice è veloce per i funghi freschi chì risparmia tempu è sforzu.
● 4. Ch'ella sia in staghjoni o micca, spessu hà una vita di conservazione più longa è pò esse furnita in tuttu l'annu.
U corpu di fruttu di Agaricus bisporus hè mediu grande, u pileu hè 5-12 cm largu, emisfericu à u principiu, pianu à a fine, biancu, lisu, pocu seccu è gradualmente giallu, u marghjenu hè incurled à u principiu.A carne di u fungus hè bianca, grossa, ligeramente rossa dopu a ferita, cù l'odore peculiar di funghi.Pleat rosa, marrone à marrone nìvuru, densu, strettu, liberu, ineguale in lunghezza, stalk 4,5-9 cm, grossu 1,5-3,5 cm, biancu, lisu, cù mercerized, quasi cilindrica, morbidu o mediu solidu internu, anellu monolayer, biancu , membranosa, à mezu à u gambu, faciule da cascà.
Agaricus bisporus si trova soprattuttu in grass, pasture è compost in primavera, veranu è vaghjimu.I risorsi salvatichi di Agaricus bisporus sò principarmenti distribuiti in Europa, l'America di u Nordu, l'Africa di u Nordu, l'Australia è altri lochi, è in Cina, principarmenti distribuiti in Xinjiang, Sichuan, Tibet è altri lochi.
Agaricus bisporus hè comestible è diliziosu.Hè un tipu di fungus comestible cù una grande scala di cultivazioni è una larga varietà di cultivazioni.Contene sin'à 42% di prutezione (pesu seccu), una ricca varietà di aminoacidi, nucleotidi è vitamini.Agaricus bisporus hè ancu usatu in medicina.Tyrosinase cuntene una grande quantità di tirosinasi, chì hà l'effettu di riduce a pressione di sangue.Pò esse ancu fattu in un agenti terapèuticu adjuvantu per a pneumonia.In certi paesi, sò stati trovati ancu antimicrobici à spettru largu chì cuntenenu sustanzi anti-cancer è batteri.Grazie à a ricerca riescita di a cultura prufonda, a ghjente pò ancu aduprà mycelium di funghi per pruduce proteine , acidu oxalic è zuccaru è altre sustanzi.
A fabbrica di Detan usa a tecnulugia di congelazione speciale per snap freeze agaricus bisporus in pocu tempu à una temperatura bassa di -70 ~ -80 ℃.
Pò inibisce efficacemente i danni di e cellule alimentari in u prucessu di congelazione.Cusì per impediscenu u gradu frescu di bisporus è a perdita di nutrienti.À u listessu tempu, u cuntenutu nutrizionale di l'alimentu dopu u scongelu ùn hè micca ridutta significativamente, è a qualità di l'alimentu dopu u scongelu ùn hè micca assai sfarente da quella prima di congelazione.
1. Detan Frozen porcini hè frozen from Yunnan fresh wild porcini.
2. Fornitura abbundante è prezzu stabile
Capacità di Fornitura: 20 Tunnellate / Tonnellate à Simana
3. Detan usa tecniche strette di congelazione per minimizzà a perdita di nutrienti da i porcini.
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Per mantene a freschezza di i prudutti, a maiò parte li mandemu per u volu direttu.
Arrivaranu rapidamente à u portu di destinazione.Per alcuni di i nostri prudutti,
cum'è shimeji, enoki, shiitake, funghi eryngii è funghi secchi,
anu una longa conservazione, cusì ponu esse spediti per mare.